(사진 설명 : 충남도청에서 열린 지역 농가공품 시그니처 메뉴화 시음·시식회. 충남도(c))
공주 구운밤차·논산 딸기라떼 등 5종 선호도 조사, 소규모 가공 농가 판로 확대 추진
충남도 농업기술원이 지역 농특산물로 만든 가공품을 공공형 카페 메뉴와 연계해 소규모 가공 농가의 판로 확대에 나섰다. 도 농업기술원은 20일 도청 희망카페 앞 로비에서 ‘지역 농가공품 시그니처 메뉴화 시음·시식회’를 개최했다.
이번 행사는 지역의 우수 농가공품을 공공형 카페 메뉴로 도입해 농가의 안정적인 판매 기반을 마련하고, 지역과 상생하는 소비를 확산하기 위해 마련됐다. 이날 도청 직원과 청사 방문객 등 300명은 도내 농가공품 5종을 맛보고 스티커 투표로 선호도를 평가했다.
선보인 제품은 천안배 구기자차, 공주구운밤차, 논산 눈꽃딸기라떼, 당진 호풍고구마젤라또, 금산 홍삼 휴식차다. 지역 농특산물의 특색을 살린 음료와 디저트로 구성됐다. 도 농업기술원은 선호도 조사와 원가 분석 결과를 바탕으로 소비자 반응이 좋은 제품을 선별해 희망카페 겨울철 메뉴로 선보일 계획이다.
앞서 올해 상반기에는 아산 방울토마토청과 당진 호박전병 등 가공품 7종을 희망카페에 시범 도입해 공공형 카페와 연계한 판로 확대 가능성을 확인했다.
도 농업기술원 관계자는 “공공형 카페를 통한 제품 납품은 농가의 판로와 농외 소득을 확대하고 지역과 상생하는 기반을 마련하는 의미가 있다”며 “도청 내 회의용 다과·음료 제공과 외부 판로 확대 등을 통해 충남 농산물 가공품의 인지도를 높여 나가겠다”고 말했다. / 이정미 기자